Fotograf: Lina Eriksson
Grillad lax med den smakrika kryddblandningen jamaican jerk är enkelt. Torka av fisken, pensla gallret och laxen med lite olja innan du grillar så fastnar den inte.
Mängden ingredienser har ändrats. Tänk på att:
- Matlagning till många tar längre tid
- Salta ingredienser och kryddor bör tillsättas efter smak mot slutet
- Gnid in laxbitarna i olja och kryddblandningen.
- Grilla på båda sidor ca 5 minuter.
