OBS. Du använder en utdaterad webbläsare. För en optimal upplevelse rekommenderar vi att du uppdaterar din webbläsare. Klicka här för att hämta en »
Stekt sej – allt i en och samma panna Fotograf: Ingvar Eriksson

När du lagar allt i samma panna spar du inte bara in på disken. Smakerna blandas också på ett förträffligt sätt.

Mängden ingredienser har ändrats. Tänk på att:

  • Matlagning till många tar längre tid
  • Salta ingredienser och kryddor bör tillsättas efter smak mot slutet
  • Skär upp fisken i 4 portionsbitar.
  • Stek fisken ca 1 minut på varje sida och håll varm.
  • I samma panna steker du bitar av blomkål i olivolja tills den får fin färg.
  • Tillsätt hackade nötter, crème fraîche, bladspenat, salt och peppar.
  • Smaka av med citronsaft.