OBS. Du använder en utdaterad webbläsare. För en optimal upplevelse rekommenderar vi att du uppdaterar din webbläsare. Klicka här för att hämta en »
Kolgrillad lax med salsa verde Fotograf: Björn Terring

Grillad lax med salsa verde passar såväl till fest som vardag. Enkelt att grilla i portionsbitar eller som en hel sida. Om skinnet är kvar, grilla klart laxen med skinnsidan nedåt så bränns den inte vid.

Mängden ingredienser har ändrats. Tänk på att:

  • Matlagning till många tar längre tid
  • Salta ingredienser och kryddor bör tillsättas efter smak mot slutet

Finhacka örter, kapris och sardeller och lägg i en bunke. Tillsätt resten av ingredienserna och blanda. Låt stå i rumstemperatur fram till servering.
Grilla laxen över glöd i ca 5 min på varje sida. Lägg upp på ett fat och garnera med salsa verde.